Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 59 Quận 2 chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 59 Quận 2 qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 59 Quận 2 hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 59 Quận 2 luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 59 Quận 2 giao tận nhà.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Những Sản Phẩm Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 59 Quận 2 Bán Nhiều Nhất:
Gas Bình Minh Xanh 12kg | ||
Để biết thông tin chi tiết về Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 59 Quận 2, giá bán các loại gas Gia Đình dân dụng, gas Gia Đình công nghiệp, chính sách giao gas, chính sách hậu mãi. Quý khách vui lòng liên hệ qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 59 Quận 2 Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Món Bánh Cupcake Trà Xanh – Matcha Cupcake
Nguyên liệu làm Bánh cupcake trà xanh – matcha cupcake
- Bột cake four 120 gr (hoặc bột mì số 8)
- Bột matcha 30 gr
- Bột tartar 1 muỗng cà phê
- Bột nở 3 gr (baking powder)
- Bơ lạt 60g (đun chảy)
- Trứng gà 6 quả
- Sữa tươi không đường 80 ml
- Whipping cream 200 ml
- Socola trắng 100g (loại tùy chọn)
- Đường bột 120g
- Tinh chất vani 2 muỗng cà phê
- Kem tươi đánh bông 1 ít (dùng trang trí)
Cake flour là gì?
Bột cake flour hay còn được gọi là bột mì số 8, được làm từ hạt lúa mì mềm xay mịn, có hàm lượng tinh bột cao và rất thấp hàm lượng protein, chỉ khoảng 7 – 8.5%. Bằng mắt thường thì bột luôn ở dạng mịn và có những hạt nhỏ li ti.
Bột cake flour thường được dùng để làm các loại bánh có cấu trúc nhẹ, xốp mềm như chiffon, sponge cake, roll cake, cupcake, mousse hoặc các loại bánh bông lan Đài Loan, Nhật Bản,…
Bạn có thể tìm mua bột cake flour tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị hoặc mua trực tuyến trên các trang thương mại điện tử.
Bột matcha là gì? Phân biệt bột matcha và bột trà xanh
Matcha là bột được nghiền từ những búp trà xanh non đến từ Nhật Bản. Trải qua nhiều công đoạn chế biến phức tạp sẽ cho bột matcha rất mịn, có giá trị dinh dưỡng cao.
Bột matcha có màu xanh sáng trong khi bột trà xanh có màu xanh thẫm hơi ngả vàng.
Bột matcha mềm mịn, hoàn toàn tan trong nước (nhất là nước nóng), nếm thử ban đầu sẽ thấy đắng ở đầu lưỡi sau đó là hậu vị ngọt, trong khi bột trà xanh hầu như không có vị ngọt mà có vị chát đắng.
Cách chế biến Bánh cupcake trà xanh – matcha cupcake
Bước 1: Trộn hỗn hợp bột matcha
Trước tiên, bạn tách riêng vào từng tô lòng đỏ và lòng trắng của 6 quả trứng gà.
Đối với tô đựng 6 lòng đỏ trứng gà bạn cho vào 60gr đường bột rồi dùng phới khuấy đều đến khi đường tan, hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt là được.
Kế đến, bạn cho vào thêm 80ml sữa tươi không đường, 60gr bơ lạt đun chảy, 2 muỗng cà phê tinh chất vani và tiếp tục khuấy đều.
Tiếp theo, rây mịn 120gr bột cake flour, 15gr bột matcha, 3gr bột nở, khuấy đều thêm 1 lần nữa đến khi hỗn hợp mịn mượt.
Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng và trộn bột matcha
Với 6 lòng trắng trứng gà, dùng máy đánh hỗn hợp ở tốc độ thấp đến khi nổi bọt khí li ti như xà phòng.
Kế đến, bạn cho vào thêm 1 muỗng cà phê bột tartar. Sau đó, chia 60gr đường ra làm 3 phần, cho từng phần một vào đánh cho tan.
Đánh tan mỗi phần đường khoảng 30 giây ở tốc độ thấp sau đó mới cho phần đường tiếp theo vào đánh.
Khi cho phần đường cuối cùng vào trứng bạn bật máy đánh ở tốc độ cao, đánh trứng đến khi trứng bông cứng, có vân kem, hỗn hợp dẻo, bóng và mịn, nhấc phới tạo chóp đứng là đạt.
Lưu ý:
Để đường tan đều và nhanh, bạn nên chia phần đường ra làm 2 hoặc 3 phần và cho vào từ từ từng chút một, tránh cho vào hết một lần.
Để đảm bảo trứng bông được, lòng trắng khi đánh phải để ở nhiệt thường (nếu lấy từ tủ lạnh ra) và không bị dính các chất bẩn hoặc chất béo khác như dầu mỡ,…
Chia phần lòng trắng trứng bông làm 3 phần, cho lần lượt 2 phần vào hỗn hợp bột matcha và dùng phới lồng khuấy nhẹ nhàng theo 1 chiều cho hòa quyện
Kế tiếp, đổ hỗn hợp vừa trộn được vào ngược lại phần trứng bông còn lại. Dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên.
Đưa phới xuống dưới đáy âu, đẩy nguyên liệu nặng lên và hất sang một bên theo. Tiếp tục thao tác đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Mách nhỏ: Để bọt khí nhỏ trong trứng không bị vỡ, bạn nên trộn hỗn hợp nhẹ nhàng và đúng theo hướng dẫn như trên nhé!
Bước 3: Đổ khuôn và nướng bánh
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.
Bạn đặt giấy nướng bánh vào từng khay trong khuôn rồi đổ hỗn hợp bột vào từng khay, sau đó đem nướng chín ở 170 độ C từ 20 – 25 phút.
Bước 4: Làm sốt matcha socola
Đầu tiên, cắt nhỏ 100gr socola trắng rồi cho vào tô, sau đó bạn đặt tô này lên 1 tô nước nóng và khuấy đều cho socola tan chảy.
Tiếp theo, rây mịn 15gr bột matcha vào tô socola rồi khuấy đều cho bột hòa quyện.
Cuối cùng, bạn cho vào thêm 200ml whipping cream, khuấy đều 1 lần nữa cho hỗn hợp hòa quyện là hoàn tất.
Bước 5: Bơm nhân bánh và trang trí
Dùng chui tròn khoét 1 lỗ ở giữa bánh cupcake, kế đến bơm đầy sốt matcha socola vào trong.
Để món bánh hấp dẫn hơn, bạn có thể bơm kem tươi đánh bông lên mặt, rắc thêm 1 ít bột matcha là hoàn tất.
Bước 6: Thành phẩm
Bánh cupcake matcha nướng xong có màu xanh nhạt mát mắt và dậy mùi thơm cực quyến rũ.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được cốt bánh thì bông xốp, mềm ẩm cùng mùi thơm và vị đắng nhẹ đặc trưng từ bột matcha. Ngoài ra, bạn sẽ còn cảm nhận thêm vị ngọt beo béo từ sốt matcha socola quyện vào bánh cực kỳ ngon miệng.