Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 9B Quận 2 chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 9B Quận 2 qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 9B Quận 2 hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 9B Quận 2 luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 9B Quận 2 giao tận nhà.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Những Sản Phẩm Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 9B Quận 2 Bán Nhiều Nhất:
Gas Bình Minh Xanh 12kg | ||
Để biết thông tin chi tiết về Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 9B Quận 2, giá bán các loại gas Gia Đình dân dụng, gas Gia Đình công nghiệp, chính sách giao gas, chính sách hậu mãi. Quý khách vui lòng liên hệ qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 9B Quận 2 Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Món Bánh Castella Cupcake Bí Đỏ
Nguyên liệu làm Bánh Castella cupcake bí đỏ
- Đường 85 gr
- Bột bắp 15 gr
- Bột bí đỏ 15 gr
- Sữa tươi 215 gr
- Tinh chất vani 4 gr
- Lòng đỏ trứng gà 2 cái
- Trứng gà 75 gr
- Mật ong 10 gr
- Bơ lạt 170 gr
- Bột làm bánh 50 gr (bột mì số 8)
- Bột nở 2 gr (baking powder)
- Đường bột 80 gr
- Màu thực phẩm 1 ít (vàng/đỏ/đen)
Cách chế biến Bánh Castella cupcake bí đỏ
Bước 1: Làm sốt bí đỏ
Cho vào nồi 2 lòng đỏ trứng gà, 35gr đường, 15gr bột bắp, 5gr bột bí đỏ rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Cho thêm 200gr sữa tươi nóng, 2gr tinh chất vani và tiếp tục khuấy đều.
Bắc nồi lên bếp, khuấy hỗn hợp trên lửa vừa đến khi đặc sệt lại. Sau đó, cho hỗn hợp ra tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 2: Đánh bông trứng nguyên lòng
Cho vào tô 75gr trứng, 50gr đường, 10gr mật ong, 2gr tinh chất vani. Đặt tô lên một nồi nước nóng rồi khuấy đều hỗn hợp đến khi đạt 40 độ C.
Nhấc tô ra khỏi nồi, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình khoảng 3 phút.
Tiếp theo, chuyển sang tốc độ thấp nhất, đánh trong 2 phút đến khi hỗn hợp bông, chuyển màu trắng ngà, nhấc phới chảy dòng như dải ruy băng (Trạng thái Ribbon Stage).
Mách nhỏ: Việc làm ấp trứng sẽ giúp cho trứng bông nhanh hơn, trứng bông ổn định cấu trúc hơn. Tuy nhiên bạn chỉ nên làm ấm trứng đến khoảng 40 – 50 độ C thôi nhé, nếu không sẽ khiến trứng bị chín và kém bông đấy.
Bước 3: Trộn bột bánh
Rây mịn 50gr bột làm bánh, 10gr bột bí đỏ, 2gr bột nở vào tô trứng đã đánhh bông.
Dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên. Đưa phới xuống dưới đáy âu, đẩy nguyên liệu nặng lên và hất sang một bên theo kiểu fold. Tiếp tục thao tác đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Đun tan chảy 20gr bơ lạt và 15gr sữa tươi, sau đó lấy 1 ít hỗn hợp bột bánh cho vào hỗn hợp bơ rồi khuấy đều.
Sau đó, đổ hỗn hợp bơ vừa trộn được vào lại tô bột bánh rồi tiếp tục trộn kiểu Fold cho hòa quyện.
Bước 4: Đổ khuôn và nướng bánh
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút.
Lót giấy vào khuôn bánh cupcake rồi cho bột vào 1/2 khuôn. Sau đó, cho bánh vào lò nướng trong 20 phút ở 170 độ C.
Khi nướng xong, kê bánh lên crack cao để nguội hoàn toàn.
Bước 5: Đánh bông kem tươi
Lọc hỗn hợp bí đỏ ở Bước 1 qua rây cho mịn. Cho 1 ít vào túi bắt bông kem, chừa lại khoảng 100gr.
Cho vào tô mới 150gr bơ lạt, 80gr đường bột, dùng máy đánh trứng trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Sau đó, cho vào 1 ít màu thực phẩm đen, vàng, đỏ, dùng máy trộn đều đến khi được màu đỏ hồng.
Cuối cùng, cho vào 100gr sốt bí đỏ và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện, nhấc que đánh tạo chóp đứng là đạt.
Bước 6: Hoàn thành bánh
Dùng khuôn nhỏ cắt phần giữa của bánh để tạo lõi.
Sau đó, bơm đầy sốt bí đỏ vào trong rồi phủ phần kem tươi lên mặt.
Cuối cùng, cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút là có thể thưởng thức.
Bước 7: Thành phẩm
Bánh castella cupcake mềm mịn, bông xốp có phần topping kem tươi thơm ngọt cùng phần nhân bí đỏ tan chảy béo bùi, cắn thử một miếng là thích mê!
Cách bảo quản bánh
Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 2 – 3 ngày để cốt bánh không bị khô.