Đại Lý Gas Bình Minh Đường Trần Văn Đang Quận 3 chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận 3, Tp.Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Bình Minh Đường Trần Văn Đang Quận 3 qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Trần Văn Đang Quận 3 hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Trần Văn Đang Quận 3 luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Bình Minh Đường Trần Văn Đang Quận 3 giao tận nhà.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Những Sản Phẩm Đại Lý Gas Bình Minh Đường Trần Văn Đang Quận 3 Bán Nhiều Nhất:
Gas Bình Minh Xanh 12kg | ||
Để biết thông tin chi tiết về Đại Lý Gas Bình Minh Đường Trần Văn Đang Quận 3, giá bán các loại gas Gia Đình dân dụng, gas Gia Đình công nghiệp, chính sách giao gas, chính sách hậu mãi. Quý khách vui lòng liên hệ qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Trần Văn Đang Quận 3 Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Món Xôi Trân Châu
Nguyên liệu làm Xôi trân châu
- Nếp 500 gr
- Tôm sú lớn 300 gr
- Giò sống 200 gr
- Trứng vịt muối 10 quả
- Củ năng 50 gr
- Lá dứa 200 gr
- Khoai môn cao 80 gr
- Cà rốt 1 củ
- Cải trắng 1 củ
- Nước cốt dừa 300 ml
- Giấm gạo lên men 200 ml
- Hành tím băm 10 gr
- Tỏi băm 10 gr
Cách chọn nguyên liệu để làm xôi trân châu ngon
– Cách chọn tôm tươi ngon:
Vỏ căng bóng, trơn, còn linh hoạt
Thân tôm nguyên vẹn, săn chắc
Các lớp sống giữa tôm có độ đàn hồi, tươi và trong
Đầu tôm gắn chặt vào thân và không xuất hiện màu đen vì chứng tỏ tôm để quá lâu
– Cách chọn giò sống ngon:
Có màu hồng nhạt tươi
Không bị bở và xuất hiện mùi hôi, mùi lạ
– Cách chọn nếp ngon:
Hạt to, tròn đều, có màu trắng đục
Không bị gãy, bị mùn và xuất hiện màu vàng
– Cách chọn trứng vịt muối ngon:
Nên chọn trứng muối được ướp khoảng 4 – 5 tuần. Tránh trứng muối đã được ướp quá lâu vì sẽ có độ mặn rất nhiều, hoặc vừa mới ướp thì trứng sẽ không ngon.
Chọn những quả to tròn đều.
Cách chế biến Xôi trân châu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đối với tôm: bạn cần lột vỏ, bỏ đầu – đuôi và loại bỏ chỉ, rửa sơ với nước muối pha loãng, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Sau đó, bạn cần làm lạnh tôm ở ngăn mát khoảng 2 tiếng trước khi giã nhuyễn.
Đối với nếp: bạn xay lá dứa và lọc lấy nước cốt lá dứa, đem ngâm với nếp (sau khi đã vo sơ qua với nước sạch) với lượng nước vừa đủ cho đến khi nào nếp nở ra và có màu xanh lá dứa đẹp với ý muốn của bạn.
Đối với củ năng: gọt vỏ, đập dập và tiến hành băm nhuyễn, rồi bạn vắt bớt nước củ năng bằng miếng vải mùng, trước khi cho vào nhân.
Đối với khoai môn cao: gọt vỏ, ngâm vào nước để tránh bị thâm, rồi cắt thành hạt lựu vừa.
Đối với trứng muối: tách trứng để lấy lòng đỏ, rửa với nước sạch, rồi rửa lại với rượu trắng để khử bớt mùi tanh. Sau đó, bạn nướng hoặc hấp trứng muối trước khi chế biến.
Mẹo quết tôm ngon:
Để tôm được quết có độ dai, bạn cần làm lạnh thịt tôm trước khi giã nhuyễn. Tôm càng lạnh thì phần thịt quết sẽ dai hơn.
Chỉ nên giã nhuyễn tôm, chứ không dùng máy xay thịt nhé! Vì sẽ giúp thịt tôm dai hơn.
Mẹo giữ màu nếp lá dứa đẹp và bền màu:
Để giữ được màu lá dứa của nếp, bạn xay chung với lá dứa với ít lá bồ ngót trước khi ngâm nếp, sẽ giúp nếp giữ màu xanh lâu hơn. Hoặc bạn sử dụng màu thực phẩm cũng được.
Mẹo sơ chế trứng vịt muối không bị tanh, màu đẹp:
Sau khi tách lòng đỏ, bạn rửa sạch với nước để loại bỏ lòng trắng và chất nhớt.
Tiếp đó, ngâm với rượu trắng khoảng 3 phút để loại bớt mùi tanh.
Cuối cùng, vớt ra hấp hoặc nướng có phủ lớp dầu ăn để cho màu trứng được đẹp.
Bước 2: Trộn nhân
Bạn cho tôm giã nhuyễn vào một cái bát lớn cùng với 2 muỗng canh cà rốt (thái nhỏ), 200gr giò sống, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm (đã được phi thơm), 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường cát và phần củ năng (đã được sơ chế), trộn đều hỗn hợp.
Mách nhỏ: Để nhân được dẻo, bạn vừa trộn vừa vén hết nhân, và đập xuống vào bát vài lần. Cách làm này giúp cho nhân được dẻo và dai hơn.
Bước 3: Xào nếp
Đặt chảo nóng lên bếp với lửa vừa, bạn cho vào 300ml nước cốt dừa và 1 muỗng cà phê muối (hoặc ít hơn), nấu cho xôi.
Sau đó, bạn cho hết phần nếp (đã được sơ chế) vào chảo, xào đều cho đến khi nếp có độ dính (độ dẻo) nhất định thì mới cho thêm phần khoai môn cao (đã cắt hạt lựu nhỏ), trộn đều.
Mách nhỏ: Bạn có thể cho, hoặc không cho thêm khoai môn cao vào phần nếp xào. Tùy theo sở thích nhé!
Bước 4: Bọc nhân
Lấy lượng nhân vừa đủ cho lên tay và đặt 1 trái lòng đỏ trứng muối vào, bọc đều toàn bộ nhân lại. Bạn làm hết với lượng trứng muối đã chuẩn bị.
Tiếp theo, bạn trải lớp nếp lên mặt thớt (có lớp miếng nilon sạch), nhẹ nhàng đặt nhân trứng muối (vừa mới làm) vào giữa và bọc lại, vo tròn lại.
Bạn có thể đặt dưới mỗi viên xôi lớp lá chuối (được làm sạch) thay vì giấy nến.
Bước 5: Hấp xôi
Đợi nước trong xửng hấp sôi lên, bạn lần lượt đặt hết những viên xôi trân châu vào để hấp trong vòng 30 phút.
Bước 6: Làm đồ chua
Bạn xắt cà rốt và củ cải trắng thành miếng vừa ăn, rồi trộn cà rốt với ít đường và củ cải trắng với ít muối. Sau đó, bạn vắt lần lượt cà rốt và củ cải, rửa lại với nước sạch thật kĩ (nhất là củ cải).
Tiếp đó, bạn khuấy đều 200ml nước giấm, 150gr đường cát, 100ml nước uống và ít muối trong chén, rồi đem ngâm cà rốt và củ cải khoảng 30 phút là được.
Bước 7: Thành phẩm
Xôi trân châu có màu xanh lá dứa đẹp mắt, hạt xôi mềm và dẻo, có vị bùi bùi của khoai môn và vị béo của nước cốt dừa. Cắn vào sâu bên trong, bạn sẽ cảm nhận được phần nhân dai dai của giò sống và tôm, kết hợp với vị mặn mặn của trứng muối. Bạn có thể dùng món xôi này để ăn sáng hay bất kì thời điểm nào bạn thích, khi kèm với ít đồ chua nữa nhé!
Mẹo làm xôi trân châu thành công
Nên ướp lạnh tôm trước khi giã nhuyễn, giúp thịt tôm dai hơn.
Vừa trộn nhân, vừa đập nhân để giúp nhân được dai hơn.
Để giữ màu nếp đẹp mắt, bạn ngâm nếp với lượng nước cốt lá dứa vừa đủ, và có cho thêm màu lá bồ ngót (hoặc màu thực phẩm).
Sử dụng thêm khoai môn giúp lớp xôi bên ngoài có vị bùi bùi, lạ miệng.
Xào nếp có độ kết dính để khi nặn viên xôi sẽ chắc và đẹp hơn.
Khử mùi tanh và làm giảm bớt độ mặn của trứng muối để món xôi trở nên hoàn hảo hơn.