Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 35 Quận 4 chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận 4, Tp.Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 35 Quận 4 qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 35 Quận 4 hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 35 Quận 4 luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 35 Quận 4 giao tận nhà.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Những Sản Phẩm Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 35 Quận 4 Bán Nhiều Nhất:
Gas Bình Minh Xanh 12kg | ||
Để biết thông tin chi tiết về Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 35 Quận 4, giá bán các loại gas Gia Đình dân dụng, gas Gia Đình công nghiệp, chính sách giao gas, chính sách hậu mãi. Quý khách vui lòng liên hệ qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 35 Quận 4 Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Món Bánh Ú Khoai Mì Nhân Khoai Môn
Nguyên liệu làm Bánh ú khoai mì nhân khoai môn
- Nếp 600 gr
- Khoai môn 450 gr
- Khoai mì 450 gr
- Nước lá dứa 500 ml
- Dừa sấy khô 30 gr
- Bột dừa 60 gr
- Đường 130 gr
- Muối 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn củ khoai mì (củ sắn) ngon, dẻo, ít xơ
Khi chọn sắn thì các bạn chú ý nên chọn loại sắn đồi, bởi vì loại này khi ăn sẽ rất bở và thơm.
Để chọn được củ khoai mì ngon bạn nên chọn củ tươi, mập mạp, thẳng, vỏ mỡ màng thì sẽ có ít xơ, mềm và ngọt.
Hãy thử dùng móng tay cạo nhẹ phần vỏ mỏng phía ngoài sắn, nếu lớp vỏ phía trong, nếu là màu hồng nhạt thì chọn, màu trắng thì nên bỏ qua, bởi vì lớp vỏ màu hồng sẽ có ít độc tố hơn lớp vỏ màu trắng..
Củ khoai mì (củ sắn) không nên để quá lâu sẽ làm củ bị chai sượng khô và không còn ngon nữa. Khoai mì tương tự như củ măng tre, tuy ngon nhưng trước khi chế biến bạn cần sơ chế cẩn thận để loại bỏ độc tố bên trong củ mì.
Tốt nhất bạn nên sơ chế khoai mì trước 1 ngày khi làm bánh khoai mì hấp nhé!
Cách chọn mua khoai môn dẻo ngon
Kích thước: Chọn những củ có kích thước vừa, không quá lớn cũng không quá nhỏ.
Hình dáng: Chọn những củ tròn đều, hình dáng như quả trứng gà, lớp vỏ sần sùi, có nhiều râu và có đất bám trên vỏ.
Màu sắc: Chọn khoai có lớp vỏ bên ngoài có nhiều mắt khoai, phần ruột bên trong có nhiều vân tím có nhiều vân tím thì khoai môn sẽ dẻo ngon, nếu lớp vỏ bên ngoài trơn láng thì khoai sẽ thường bị sượng.
Xem chi tiết: Cách chọn mua khoai môn dẻo ngon, không sượng
Nguyên liệu món ăn bánh ú khoai mì nhân khoai môn
Cách chế biến Bánh ú khoai mì nhân khoai môn
1.Sơ chế các nguyên liệu
Khoai mì sau khi gọt vỏ, bạn cắt khoai mì thành từng khúc nhỏ, rồi cắt hạt lựu. Sau đó, cho khoai mì vào tô cùng với 1 muỗng cà phê muối, ngâm khoảng 30 phút.
Cách sơ chế khoai mì bớt độc:
Phần vỏ bên ngoài của khoai mì thường có độc tố do đó tốt nhất bạn nên sơ chế khoai mì trước 1 ngày khi làm bánh nhé!
Ngâm khoai mì với một ít muối giúp khoai không bị thâm đen và thải bớt độc tố.
Trong quá trình ngâm khoai mì, bạn phải thường xuyên thay nước.
Khoai môn mua về, gọt vỏ bên ngoài, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Tiếp đến, bạn cắt khoai môn thành những khối vuông nhỏ.
Nếp bạn vo sơ với nước cho sạch, sau đó cho vào tô ngâm với 500ml nước lá dứa và 1 muỗng cà phê muối trộn đều, bạn để nếp ngâm khoảng 3 giờ.
Mẹo sơ chế khoai môn sạch, không ngứa:
Cách 1: Khi mua khoai môn về, bạn không nên rửa trước mà hãy để nguyên củ và dùng tay thật khô để gọt vỏ khoai và ngâm trong nước muối pha loãng ngay sau khi gọt, để loại bỏ chất gây ngứa.
Cách 2: Dùng găng tay nylon hoặc bao tay vải khi sơ chế khoai môn để hạn chế bị dính chất ngứa. Nhưng với cách này, bạn sẽ khó cầm chắc và khi gọt sẽ mất nhiều thời gian hơn.
Cách 3: bọc khoai với giấy bạc và cho vào lò nướng khoảng 2 – 3 phút, để cho lớp nhựa chảy ra ngoài.
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 1 Sơ chế các nguyên liệu Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 1 Sơ chế các nguyên liệu Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 1 Sơ chế các nguyên liệu Bánh ú khoai mì nhân khoai môn
2.Chuẩn bị nhân khoai môn dừa
Khoai môn cho vào xửng đặt lên bếp, hấp khoảng 20 phút cho chín.
Sau đó, bạn lấy khoai môn ra cho vào chảo, dùng phới dẹp tán nhuyễn khoai môn ra cùng với 50ml nước và tiến hành sên nhân với lửa vừa.
Bạn nêm khoai môn với 1 muỗng cà phê muối, 50gr đường, trộn đều tay để khoai môn và gia vị được hòa quyện.
Tiếp đến, cho vào chén 30gr dừa sấy khô cùng với 50ml nước ngâm khoảng 20 phút cho dừa nở ra.
Sau đó chắt bỏ phần nước lấy phần cơm dừa cho vào chảo khoai môn, đảo đều lên vào xào nhanh tay rồi nêm thêm 50gr đường nữa.
Bạn tiếp tục đảo đều tay cho nhân sệt lại rồi tắt bếp và để nhân nguội lại.
Mách nhỏ: Trong lúc sên nhân, bạn nên đảo nhanh tay và liên tục để nhân không bị khét.
Bước 2 Chuẩn bị nhân khoai môn dừa Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 2 Chuẩn bị nhân khoai môn dừa Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 2 Chuẩn bị nhân khoai môn dừa Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 2 Chuẩn bị nhân khoai môn dừa Bánh ú khoai mì nhân khoai môn
3.Trộn vỏ bánh
Gạo ngâm xong, bạn vớt ra rổ để ráo. Khoai mì vớt ra rửa lại với nước cho sạch rồi để ráo.
Sau đó cho nếp và khoai mì vào 1 cái rổ lớn trộn đều với nhau rồi nêm thêm 1 muỗng cà phê muối.
Trộn đều lên rồi cho hỗn hợp nếp khoai mì ra 1 cái thau lớn trộn đều với 60gr bột dừa, 30gr đường.
Bước 3 Trộn vỏ bánh Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 3 Trộn vỏ bánh Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 3 Trộn vỏ bánh Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 3 Trộn vỏ bánh Bánh ú khoai mì nhân khoai môn
4.Gói bánh
Nhân khoai môn sau khi nguội, bạn chia đều nhân và viên tròn nhân lại, mỗi viên khoảng 30gr.
Phần vỏ nếp bạn cũng chia đều vào các chén, mỗi chén khoảng 90gr hỗn hợp nếp khoai mì.
Bạn chồng 2 lá chuối lên nhau, gấp mép lá rồi gói lá thành hình phễu, sau đó cho 2 muỗng canh nếp ở dưới taọ thành 1 cái hố nhỏ sau đó cho viên nhân khoai môn ở giữa rồi cho hết phần nếp còn lại vào.
Gấp mép lá còn lại vào và dùng dây buộc đi lần lượt các góc bánh rồi buộc chặt bánh lại. Cứ như thế bạn gói lần lượt gói cho tới khi hết các chén nếp.
Cách chuẩn bị lá chuối và dây buộc
Lá chuối bạn xé sẵn thành các miếng cho kích thước khoảng 15cm x 25cm, lau sạch lá, sau đó cho lá vào nồi nước sôi trụng sơ cho lá mềm, bạn vớt lá ra lau lại với khăn khô cho ráo nước.
Dây buộc, sử dụng để gói bánh là dây chuối khô có bán tại các siêu thị, bạn mua dây buộc về, luộc sơ với nước 2 lần, sau đó sấy khô dây lại, lúc này dây buộc sẽ mềm và chắc hơn.
Bước 4 Gói bánh Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 4 Gói bánh Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 4 Gói bánh Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 4 Gói bánh Bánh ú khoai mì nhân khoai môn
5.Luộc bánh
Dùng 1 ít lá chuối lót vào dưới đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đổ nước cho ngập bánh, đậy nắp lại. Bắc nồi lên bếp luộc khoảng 2 giờ là bánh chín.
Bước 5 Luộc bánh Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 5 Luộc bánh Bánh ú khoai mì nhân khoai môn
6.Thành phẩm
Món bánh ú khoai mì nhân khoai môn với vỏ ngoài dẻo nhờ có khoai mì và tỏa hương thơm lá dứa, lớp nhân khoai môn bùi bùi, ngon ngọt rất hấp dẫn.
Bước 6 Thành phẩm Bánh ú khoai mì nhân khoai mônBước 6 Thành phẩm Bánh ú khoai mì nhân khoai môn
Cách bảo quản bánh ú
Bánh ú sau khi luộc để nguội ở nhiệt độ phòng được 10 – 12 giờ.
Nếu bạn muốn sử dụng lâu hơn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1 – 2 ngày, khi ăn hấp lại để ăn nóng nhé.