Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 36 Quận 4 chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận 4, Tp.Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 36 Quận 4 qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 36 Quận 4 hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 36 Quận 4 luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 36 Quận 4 giao tận nhà.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Những Sản Phẩm Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 36 Quận 4 Bán Nhiều Nhất:
Gas Bình Minh Xanh 12kg | ||
Để biết thông tin chi tiết về Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 36 Quận 4, giá bán các loại gas Gia Đình dân dụng, gas Gia Đình công nghiệp, chính sách giao gas, chính sách hậu mãi. Quý khách vui lòng liên hệ qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 36 Quận 4 Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Món Bánh Ú Nhân Mặn Miền Tây
Nguyên liệu làm Bánh ú nhân mặn miền Tây
- Nếp ngỗng 1 kg
- Thịt ba chỉ heo 250 g
- Đậu xanh 250 g
- Trứng vịt 3 quả
- Nước cốt dừa 300 ml
- Đậu đen 100 g
- Gia vị thông dụng 10 g (muối/đường/hạt nêm/tiêu xay…)
- Lá ngót 10 g
- Lá dứa 30 g
Cách chế biến Bánh ú nhân mặn miền Tây
Bước 1: Ướp thịt
Thịt ba chỉ heo rửa sạch, để ráo, cắt thành 12 miếng.
Trộn đều thịt với 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê muối, ướp khoảng 30 phút để thịt heo ngấm gia vị.
Bước 2: Làm nhân đậu xanh
Đậu xanh bạn đãi sạch, ngâm nước 2 giờ cho mềm rồi vớt ra hấp chín. Sau đó bạn cho đậu vào cối giã nhuyễn. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể cho đậu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Trộn đều đậu xanh với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, để sẵn.
Lưu ý: Nhân đậu xanh cần nhuyễn dẻo, nếu thấy nhân khô rời thì bạn có thể cho vào một ít dầu ăn hoặc một ít nước, trộn đều.
Bước 3: Làm màu xanh cho bánh
Rau ngót và lá dứa bạn rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn cùng 200ml nước.
Lọc lấy hỗn hợp nước rau ngót, lá dứa qua rây, bỏ bã.
Bước 4: Luộc và cắt trứng vịt
Trứng vịt bạn luộc chín, bóc vỏ, cắt múi cau thành 4 miếng.
Bước 5: Xào sơ nếp
Trước khi chế biến bạn đãi gạo nếp cho sạch, ngâm nước 2-3 giờ rồi vớt ra, để ráo.
Đậu đen cũng ngâm nước 2 giờ sau đó vớt ra luộc khoảng 30 phút tính từ lúc nước sôi để đậu mềm.
Đun sôi 300ml nước cốt dừa rồi cho 100ml nước rau ngót lá dứa vào khuấy đều. Tiếp theo bạn trút gạo vào chảo đảo đều. Tùy vào bạn thích bánh có màu xanh đậm hoặc xanh nhạt mà thêm lượng nước rau ngót lá dứa.
Nêm vào chảo nếp 1,5 muỗng cà phê muối, đảo đến khi thấy nếp đều màu xanh và nước cốt dừa ngấm hết vào nếp thì cho đậu đen vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 6: Chuẩn bị nhân bánh
Chia lượng đậu xanh thành 12 phần bằng nhau.
Bạn lấy một phần đậu bóp chặt sau đó ấn dẹp ra, cho vào giữa một miếng thịt, 1 miếng trứng vịt, vo lại để đậu xanh bao ra bên ngoài thịt, trứng.
Làm lần lượt cho hết nguyên liệu, để sẵn.
Bước 7: Chuẩn bị lạt và lá gói bánh
Dây lạt cột chung lại, ngâm vào nước 2 tiếng rồi luộc với nước 10 phút tính từ lúc nước sôi cho lạt mềm rồi lấy ra treo cố định một đầu bó lạt để dễ gói bánh.
Lá chuối rửa sạch, phơi nắng cho hơi héo lại để lá mềm dai, khó bị rách hơn. Cứ mỗi cái bánh bạn dùng một miếng lá lớn khoảng 35cm và một lá nhỏ 15cm để gói bánh.
Xếp lá lớn ở dưới, lá nhỏ bên trên nhưng sóng lá xéo so với lá lớn. Đặt bàn tay phải ấn vào giữa lá chuối, tay trái gấp đôi tấm lá lên, giữ và xoay khéo léo để tạo thành hình phễu.
Bước 8: Múc nếp và nhân vào phễu lá
Múc một muỗng canh nếp cho vào phễu lá, sau đó lấy viên nhân đậu xanh đặt lên trên, tiếp theo lại múc nếp để cho nếp phủ kín đậu, bạn canh sao để lượng nếp đầy khoảng 1/2 miếng lá chuối nhỏ bên trong.
Vừa vỗ nhẹ vừa xoay phễu cho đều nếp.
Bước 9: Gói bánh
Lá trên miệng phễu bạn gập lá hai bên xuống để tạo thành hai cạnh của một tam giác. Tiếp theo đặt bánh xuống bàn, đè bánh lên cạnh lá còn lại, gói các lá thừa bên ngoài lên trên. Lúc này ta được chiếc bánh có hình khối tam giác cân.
Bước 10: Cột lạt và Luộc bánh
Gói lạt từ phần đáy bánh gói lên, vòng dây theo các cạnh của tam giác rồi cột cho chắc lại.
Cho bánh vào nồi nước luộc 6 tiếng tính từ lúc nước sối để bánh chín. Hoặc bạn dùng nồi áp suất để luộc trong vòng 2 tiếng. Với nồi thường bạn cần châm nước thường xuyên sao cho lúc nào nước cũng ngập bánh cho bánh chín đều nhé.
Lưu ý:
Các thao tác bạn làm chắc tay để bánh được chặt.
Khi bánh chín bạn vớt bánh ra rửa với nước làm bánh mau nguội và tránh tình trạng cháy lá.
Nếu nấu bánh bằng nồi áp suất, sau 2 tiếng bạn chờ hơi nước bốc ra hết rồi mới mở nắp để lấy bánh ra, không mở nắp ra ngay sẽ rất nguy hiểm nhé.
Bước 11: Thành phẩm
Bánh ú nhân mặn đầy đủ dinh dưỡng lại vô cùng mềm, thơm, béo, bùi, các nguyên liệu hòa quyện hài hòa với nhau khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.
Cách bảo quản bánh ú:
Bánh ú sau khi luộc để nguội ở nhiệt độ phòng được 10-12 giờ. Nếu bạn muốn sử dụng lâu hơn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 ngày, khi ăn hấp lại để ăn nóng nhé.