Đại Lý Gas Bình Minh Đường Cư Xá Phú Lâm A Quận 6 chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận 6, Tp.Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Bình Minh Đường Cư Xá Phú Lâm A Quận 6 qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Cư Xá Phú Lâm A Quận 6 hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Cư Xá Phú Lâm A Quận 6 luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Bình Minh Đường Cư Xá Phú Lâm A Quận 6 giao tận nhà.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Những Sản Phẩm Đại Lý Gas Bình Minh Đường Cư Xá Phú Lâm A Quận 6 Bán Nhiều Nhất:
Gas Bình Minh Xanh 12kg | ||
Để biết thông tin chi tiết về Đại Lý Gas Bình Minh Đường Cư Xá Phú Lâm A Quận 6, giá bán các loại gas Gia Đình dân dụng, gas Gia Đình công nghiệp, chính sách giao gas, chính sách hậu mãi. Quý khách vui lòng liên hệ qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Cư Xá Phú Lâm A Quận 6 Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Món Bánh Macaron Pháp Mè Đen
Nguyên liệu làm Bánh macaron Pháp mè đen
- Bột hạnh nhân 53 gr
- Bột mè đen 20 gr
- Lòng trắng trứng 40 gr
- Cream cheese 43 gr
- Bơ lạt 73 gr
- Đường cát 50 gr
- Đường bột làm bánh 60 gr
- Màu thực phẩm 1 ít (màu đen)
- Cream of tartar 1/4 muỗng cà phê
- Nước ấm 32 gr
Chuẩn bị trước khi làm bánh
Dùng giấy thấm giấm hoặc chanh lau sạch các dụng cụ như tô đánh và tấm lót silicon để giúp lấy bánh ra dễ dàng hơn và không bị hư bánh.
Không nên làm bánh vào những ngày ẩm hoặc nơi có độ ẩm cao vì như thế bánh sẽ khó thành công. Bạn có thể khắc phục bằng cách mở máy lạnh nhé!
Bạn nên chuẩn bị tất cả dụng cụ trước khi làm đánh lòng trắng trứng để trứng không bị ảnh hưởng.
Các nguyên liệu làm bánh bạn có thể tìm mua dễ dàng tại các cửa hàng bánh hoặc đặt trên cá trang thương mại điện tử.
Cách chế biến Bánh macaron Pháp mè đen
Bước 1: Xay và rây nguyên liệu
Cho 53gr bột hạnh nhân và 40gr đường bột vào máy xay ở chế độ xay mịn, vừa xay vừa lắc lên khoảng 10 giây là được.
Cho hỗn hợp hạnh nhân lượt qua rây để bột hạnh nhân được mịn.
Mách nhỏ:
Khi cân bột hạnh nhân nên trừ hao nhiều hơn hơn so với lượng chuẩn để lượng bột sau khi rây được đúng công thức nhé!
Khi làm bánh macaron với lượng đường bột ít hơn lượng hạnh nhân (khoảng 10gr) sẽ giúp bánh không bị rỗng ruột và bánh sẽ dễ thành công hơn, nhưng chân bánh sẽ không được cao.
Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng dùng màng bọc thực phẩm bao kín lại, dùng tăm đâm vài lổ nhỏ bên trên và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 ngày để giảm lượng nước có trong bánh và giúp bánh ổn định, bông hơn.
Chuẩn bị tiếp với đầu số 12 và cho vào ly sẵn sàng.
Cho vào tô 40gr lòng trắng trứng, dùng máy đánh ở tốc độ thấp đến khi bọt nổi lên thì cho 1/4 muỗng cà phê cream of tartar vào đánh ở tốc độ vừa. Khi bọt đã mịn thì chia 40gr đường thành những phần nhỏ cho từng chút từng chút vào đánh.
Đến khi cho hết đường vào và lòng trắng đã bắt đầu mịn hơn (khoảng 7 phút) thì tăng tốc độ lên cao nhât (số 8) đánh trong 1 phút và giảm tốc độ thấp đánh thêm 1 phút thì tắt máy. Lúc này lòng trắng trứng mịn và tạo hình chóp oặt thẳng đứng.
Mách nhỏ:
Nếu bạn không chuẩn bị lòng trắng trứng kịp, bạn có thể sử dụng lòng trắng trứng trực tiếp ở nhiệt độ phòng.
Nếu trứng để trong tủ lạnh bạn có thể ngâm cả quả quả trứng vào nước ấm từ 2 – 3 phút sau đó tách lòng trắng ra sử dụng nhé!
Bước 3: Trộn bột bánh
Cho lòng trắng trứng vào tô, chia bột hạnh nhân thành 3 phần cho từng phần vào lòng trắng trứng trộn cách vét và hất từ dưới lên để hỗn hợp hòa quyện lại với nhau mà không làm vỡ các bọt khí.
Dùng đũa lấy màu thực phẩm và quét lên nữa bên bột, dùng vá trộn một nửa bên bột rồi hòa 2 bên lại tạo vân
Mách nhỏ: Bạn có thể kiểm tra bột đã đạt hay chưa bằng cách dừng vá lấy 1 ít bột vẽ số 8 trên nền bột còn lại, nếu vẽ được và trong 10 giây số 8 tan hẵng thì bột đã đạt.
Bước 4: Tạo hình bánh Macaron
Bắt bánh lên trên tấm silicon, đặt túi đựng bột vuông góc với mặt bàn, ấn nhẹ típ xuống và bóp bột ra để làm vỡ những bọt khí bên trong bánh và bánh được tròn, đẹp hơn.
Đập khay đựng bánh xuống bàn 2 – 3 cái làm vỡ các bọt khí bên trong bánh. Hong bánh ở nhiệt độ 25 – 28 độ C trong khoảng 1 tiếng.
Mách nhỏ: Nếu các bọt khí chưa vỡ hoàn toàn thì bạn có thể dùng tâm que xiên vào và dàn đều mặt bánh nhé!
Bước 5: Nướng bánh macaron
Mở lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 phút trước khi nướng bánh để lò ổn định nhiệt.
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 140 độ C trong 15 phút. Lấy bánh ra để nguội bánh ở trên khay. Sau đó nhấc nhẹ tấm silicon lên và gỡ bánh ra.
Mách nhỏ: Bạn có thể kiểm tra bánh đã chín hẳn chưa bằng cách chạm vào bánh đã cứng chưa, nếu bánh đã cứng hoàn toàn thì bánh đã chín.
Bước 6: Làm nhân kem mè đen
Nước lọc cho vào lò vi sóng hâm nóng trong khoảng 25 giây trước khi sử dụng.
Cho 20gr bột mè đen vào 32gr nước lọc trộn đều lên, sau đó cho thêm 10gr đường vào trộn đều thành hỗn hợp sền sệt.
Cho vào máy xay 73gr bơ lạt, 43gr cream cheese và 2 muỗng cà phê hỗn hợp bột mè đen trộn đều lên, sau đó cho toàn bộ lượng bột mè đen còn lại và 20gr đường bột vào xay đều hỗn hợp.
Cho hỗn hợp mè đen vào túi bắt kem và cho vào tủ lạnh để nhân được lạnh và đặc hơn.
Mách nhỏ: Nếu không mua được bột mè đen bạn có thể thay thế bằng cách rang mè đen sau đó lọc vỏ cứng qua rây.
Bước 7: Ghép bánh
Sắp các cặp bánh lại với nhau, sau đó bơm nhân theo hình xoắn ốc vào một bên bánh, kẹp mặt còn lại của bánh lên và thế là bánh đã hoàn thành.
Bước 8: Thành phẩm
Bánh ngon nhất là khi cho vào tủ lạnh khoảng 2 – 3 ngày, vỏ bánh giòn, dai, nhân bánh thì thấm vào trong bánh. Cắn một miếng cảm nhận được vị giòn của vỏ, nhân thơm lừng mùi mè đen, beo béo không thể chối từ.
Cách thực hiện bánh thành công:
Làm đúng theo tỉ lệ công thức đã nêu để thực hiện bánh được thành công.
Làm sạch dụng cụ trước khi làm bánh.
Bảo quản bánh trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.
Thực hiện bánh trong nhiệt độ thích hợp không quá nóng để tăng tỉ lện thực hiện bánh thành công.
Trong quá trình làm bánh có thể sẽ gặp các lỗi khiến bánh không thành công. Bạn có thể tham khảo thêm Tất tần tật các lỗi khi làm bánh Macaron và cách khắc phục để khắc phục các lỗi làm bánh macaron nhé.