Đại Lý Gas Bình Minh Đường Chu Văn An Quận 6 chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận 6, Tp.Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Bình Minh Đường Chu Văn An Quận 6 qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Chu Văn An Quận 6 hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Chu Văn An Quận 6 luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Bình Minh Đường Chu Văn An Quận 6 giao tận nhà.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Những Sản Phẩm Đại Lý Gas Bình Minh Đường Chu Văn An Quận 6 Bán Nhiều Nhất:
Gas Bình Minh Xanh 12kg | ||
Để biết thông tin chi tiết về Đại Lý Gas Bình Minh Đường Chu Văn An Quận 6, giá bán các loại gas Gia Đình dân dụng, gas Gia Đình công nghiệp, chính sách giao gas, chính sách hậu mãi. Quý khách vui lòng liên hệ qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Chu Văn An Quận 6 Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Món Bánh Macaron Caramel
Nguyên liệu làm Bánh macaron Caramel
- Bột hạnh nhân 50 gr
- Bơ lạt 15 gr
- Whipping cream 140 ml
- Lòng trắng trứng gà 40 gr
- Đường bột 80 gr
- Đường 45 gr
- Nước 15 ml
- Màu nâu thực phẩm 1 ít
Cách chế biến Bánh macaron Caramel
Bước 1: Rây mịn bột bánh
Cho vào tô 50gr bột hạnh nhân, 40gr đường bột rồi trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Sau đó, bạn lọc hỗn hợp qua rây 2 lần cho mịn.
Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng
Cho vào tô 40gr lòng trắng trứng gà, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp đến khi trứng nổi bọt khí như xà phòng.
Chia 40gr đường bột làm 3 phần, từ từ cho từng phần một vào đánh cho tan. Đánh tan mỗi phần đường khoảng 30 giây ở tốc độ thấp sau đó mới cho phần đường tiếp theo vào đánh.
Khi cho phần đường cuối cùng vào, bạn cho thêm 1 ít màu nâu thực phẩm rồi bật máy đánh ở tốc độ cao, đánh trứng đến khi trứng bông mềm, có vân kem, hỗn hợp dẻo, bóng và mịn. Nhấc phới tạo chóp oặt xuống là đạt.
Lưu ý:
Chia phần đường ra làm 2 hoặc 3 phần và cho vào từ từ chút một. Tránh cho vào hết một lần.
Lòng trắng trứng nên để ở nhiệt độ thường trước đi đánh bông.
Nếu muốn giảm đường thì bắt buộc tỉ lệ đường và trứng của bạn phải là 1:1 thì lòng trắng trứng đánh mới đạt.
Bước 3: Trộn bột bánh
Cho vào tô lòng trắng trứng hỗn hợp bột khô rồi trộn đều.
Để mặt bánh mịn và không bị rỗ, bạn dùng phới dẹt quết và nén bột vào thành tô nhiều lần để làm vỡ các bọt khí lớn bên trong bột. Trộn đến khi hỗn hợp mịn, dẻo, nhấc phới bột chảy như dải ruy băng (Trạng thái Ribbon Stage) là đạt.
Bước 4: Tạo hình bánh
Cho bột bánh vào túi bắt bông kem, sau đó bóp ra khay sao cho tạo thành hình tròn.
Khi tạo hình xong, đập nhẹ khay xuống bàn vài cái cho bột dàn đều. Để yên từ 1 tiếng – 1 tiếng 30 phút ở nhiệt độ thường cho mặt bánh ráo, chạm vào tay không dính là đạt.
Bước 5: Nướng bánh
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút, sau đó nướng bánh 5 phút ở nhiệt độ 160 độ C.
Sau 5 phút, bạn hạ nhiệt độ lò xuống 130 độ C và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa.
Lưu ý: Để mặt bánh không bị vàng nhanh, bạn nhớ dùng giấy bạc phủ lên mặt bánh khi nướng nhé!
Bước 6: Làm nhân Caramel
Bắc nồi lên bếp, cho vào 45gr đường, 15ml nước, nấu trên lửa vừa đến khi đường tan và chuyển thành màu vàng nâu thì tắt bếp.
Cho thêm 140ml whipping cream đã đun ấm rồi khuấy đều cho hòa quyện.
Tiếp theo, bắc nồi caramel lên bếp, khuấy đều trên lửa vừa đến khi sôi.
Sau đó, bạn cho thêm 15gr bơ lạt và tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu đậm thì tắt bếp.
Bước 7: Hoàn thành bánh
Cho phần caramel vào túi bắt kem, sau đó bơm vào mặt trong của bánh macaron.
Dùng 1 miếng bánh macaron khác đậy lên trên, để bánh vào ngăn mát tủ lạnh cho phần caramel định hình lại là hoàn tất.
Bước 8: Thành phẩm
Bánh macaron đạt chuẩn sẽ có độ giòn xốp, mềm tan trong miệng và bùi vị hạnh nhân. Khi ăn hòa quyện cùng nhân caramel ngọt ngọt, béo thơm cực kỳ ngon miệng.
Mẹo thực hiện thành công và cách bảo quản bánh
Nên dùng thêm cream of tartar khi đánh bông lòng trắng trứng để giúp ổn định cấu trúc trứng.
Có thể cho thêm một chút muối để giúp giảm vị ngọt gắt của caramel.
Thời gian nấu caramel sẽ quyết định độ nhớt. Vì thế, nếu muốn caramel đặc hơn, hãy nấu lâu hơn một chút cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
Để Macaron vào hộp kín và cho vào tủ lạnh bảo quản. Nếu bảo quản ở ngăn mát, Macaron caramel sẽ để được 4 – 5 ngày, hoặc nếu bảo quản ở ngăn đông thì để được khoảng 1 – 2 tháng.