Đại Lý Gas Bình Minh Đường Phạm Ngọc Thạch Quận 3 chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận 3, Tp.Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Bình Minh Đường Phạm Ngọc Thạch Quận 3 qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Phạm Ngọc Thạch Quận 3 hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Phạm Ngọc Thạch Quận 3 luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Bình Minh Đường Phạm Ngọc Thạch Quận 3 giao tận nhà.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Những Sản Phẩm Đại Lý Gas Bình Minh Đường Phạm Ngọc Thạch Quận 3 Bán Nhiều Nhất:
Gas Bình Minh Xanh 12kg | ||
Để biết thông tin chi tiết về Đại Lý Gas Bình Minh Đường Phạm Ngọc Thạch Quận 3, giá bán các loại gas Gia Đình dân dụng, gas Gia Đình công nghiệp, chính sách giao gas, chính sách hậu mãi. Quý khách vui lòng liên hệ qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Phạm Ngọc Thạch Quận 3 Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Món Xôi Sườn Cay
Nguyên liệu làm Xôi sườn cay
- Gạo nếp 300 gr
- Sườn heo 300 gr
- Nước tương 1/2 muỗng canh
- Hắc xì dầu 1/2 muỗng canh
- Bột hành 1/2 muỗng cà phê
- Dầu hào 1/2 muỗng canh
- Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
- Rượu nếp 1/2 muỗng canh
- Hành lá cắt nhỏ 10 gr
- Hành phi 10 gr
- Gia vị thông dụng 1 ít (đường / muối / hạt nêm / tiêu)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua gạo nếp ngon
Những hạt gạo nếp ngon khi nó đảm bảo được kích thước to đều hạt. Bên ngoài căng bóng, hạt gạo không bị gãy, không bị mùn và có màu vàng. Có mùi thơm tự nhiên, đặc trưng.
Loại nếp nấu xôi ngon nhất phải kể đến nếp ngỗng – nếp có hạt dài, to trông giống như trứng ngỗng thu nhỏ, màu trắng sữa, có hương vị tự nhiên, thơm nhẹ. Khi chín thì nở vừa, dẻo nhiều, mềm, thơm hạt. Và đặc biệt, xôi vẫn dẻo ngon sau khi nguội.
Nếu không có nếp ngỗng, bạn có thể dùng các loại nếp ngon khác như nếp nương, nếp nhung, nếp cái hoa vàng hay các loại nếp khác đều được nhé. Tuy nhiên, tuỳ vào loại nếp mà hương vị xôi sẽ khác nhau.
Cách chọn mua sườn non ngon
Sườn non tươi có màu hồng nhạt, ấn vào thấy có sự đàn hồi, không có mùi ôi thiu.
Nên chọn sườn có xương nhỏ và dẹt. Loại sườn này thịt nhiều, xương ít hơn so với sườn to, tròn.
Đối với món kho nên chọn sườn nhiều nạc, ít hoặc không mỡ càng tốt. Kèm theo có sụn sẽ giúp món ăn của bạn ngon miệng hơn.
Cách chế biến Xôi sườn cay
1.Ngâm nếp
Phần gạo nếp các bạn mang đi vo với nước để loại bỏ bụi bẩn,
Kế đến cho khoảng 300ml nước lọc vào và ngâm nếp ít nhất 4 tiếng hoặc có thể ngâm qua đêm nếu có thời gian.
Nếp sau khi đã ngâm mềm, các bạn đổ nếp qua 1 cái ray và để cho nếp ráo nước.
2.Ướp sườn
Sườn heo mua về các bạn mang ngâm với nước muối pha loãng khoảng 3 – 5 phút và rửa sạch, sau đó để ráo.
Cách sơ chế sườn heo sạch, không hôi
Ngoài cách ngâm sườn heo với muối bạn có thể luộc sơ xương 1 phút rồi bỏ phần nước này đi.
Tiếp theo cho vào nồi nước khác vài lát gừng, một ít rượu trắng đun sôi rồi cho xương vào luộc 5 phút, tắt bếp, vớt xương ra rửa lại thật kỹ.
Ướp sườn với 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hắc xì dầu, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột hành, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh rượu nếp. Trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho tô sườn vào ngăn mát tủ lạnh và ướp khoảng 1 giờ.
Mách nhỏ:
Ướp sườn với rượu giúp cho khử mùi tanh và sườn sau khi nấu được mềm và ngon hơn.
Bạn nên ướp sườn ít nhất 1 tiếng hoặc có thể ướp qua đêm để sườn thấm gia vị hơn.
Bước 2 Ướp sườn Xôi sườn cayBước 2 Ướp sườn Xôi sườn cayBước 2 Ướp sườn Xôi sườn cayBước 2 Ướp sườn Xôi sườn cay
3.Trộn nếp và sườn
Cho vào tô sườn vừa ướp gia vị phần nếp ngâm, sau đó dùng tay trộn thật đều.
Bước 3 Trộn nếp và sườn Xôi sườn cayBước 3 Trộn nếp và sườn Xôi sườn cay
4.Nấu xôi
Cho nước vào xửng hấp, bắc lên bếp đun sôi.
Cho 1 chiếc mẹt tre (rổ tre) có lót lá chuối vào xửng. Cho phần nếp và sườn non đã trộn vào mẹt sau đó dàn đều rồi gói lá chuối lại. Đậy nắp và hấp xôi khoảng 30 – 40 phút.
Mẹo để xôi không bị nhão hoặc khô:
Bạn trải đều nếp, để khi hấp giúp cho nếp được chín đều hơn.
Dùng đũa chọc 3 – 4 lỗ to giữa nếp để tạo lỗ khí giúp cho hơi nước được lưu thông đều khắp nồi.
Phần nước cho vào nồi dưới của xửng, nên chiếm 1/3 dung tích nồi để hơi nước vừa đủ để làm mềm hạt nếp.
Sau khoảng 30 phút, các bạn mở nắp xửng ra, cho 5gr hành lá cắt nhỏ lên trên, dùng đũa đảo đều sau đó đậy nắp và hấp thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 4 Nấu xôi Xôi sườn cayBước 4 Nấu xôi Xôi sườn cayBước 4 Nấu xôi Xôi sườn cay
5.Thành phẩm
Cho xôi sườn cay ra dĩa, thêm lên trên thêm 5gr hành lá cắt nhỏ và 10gr hành phi là có thể thưởng thức rồi. Hạt nếp chín mềm, dẻo thơm ăn kèm với thịt sườn cay cay, đậm đà tất cả đã tạo nên hương vị đặc biệt cho món xôi này. Còn chần chờ gì nữa, nhanh tây vào bếp và thực hiện ngay thôi nào!
Mẹo thực hiện thành công:
Nếu dùng món này để ăn sáng, bạn có thể ngâm nếp và ướp thịt từ đêm hôm trước, sáng ra chỉ cần trộn và hấp sôi là có thể thưởng thức.
Để sườn heo thấm vị và ngon hơn bạn nên ướp sườn từ 1 giờ trở lên.
Mẹo bảo quản xôi sườn cay:
Để đảm bảo chất lượng của xôi sườn cay, các bạn nên dùng trong ngày là ngon nhất (để 10 – 12 tiếng ở ngoài thời tiết mát ).
Nếu không sử dụng hết, bạn nên gói lại bằng màng bọc thực phẩm để tránh xôi bị khô và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 ngày. Khi muốn dùng, các bạn mang đi hấp hoặc quay bằng lò vi sóng lại và thưởng thức.