Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 14 Quận 6 chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận 6, Tp.Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 14 Quận 6 qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 14 Quận 6 hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 14 Quận 6 luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 14 Quận 6 giao tận nhà.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Những Sản Phẩm Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 14 Quận 6 Bán Nhiều Nhất:
Gas Bình Minh Xanh 12kg | ||
Để biết thông tin chi tiết về Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 14 Quận 6, giá bán các loại gas Gia Đình dân dụng, gas Gia Đình công nghiệp, chính sách giao gas, chính sách hậu mãi. Quý khách vui lòng liên hệ qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 14 Quận 6 Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Món Bánh Chiffon Cà Chua
Nguyên liệu làm Bánh Chiffon cà chua
- Bột mì số 8 75 gr
- Trứng gà 4 quả
- Đường 80 gr
- Cà chua lớn 2 quả (để làm ra 100gr nước sốt)
- Kem phô mai 70 gr (cream cheese)
- Nước cốt chanh 1/4 muỗng cà phê
- Baking powder 2 gr (bột nở)
- Dầu ăn 20 gr
- Muối 1 gr
Cách chế biến Bánh Chiffon cà chua
Bước 1: Làm nước sốt cà chua
Cắt nhỏ 2 quả cà chua rồi cho vào nồi nấu trên lửa vừa đến khi chín mềm.
Sau đó, bạn dùng máy sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp. Tiếp tục nấu sốt cà chua thêm 5 – 10 phút trên lửa nhỏ cho đặc sệt lại.
Bước 2: Khuấy hỗn hợp phô mai sốt cà chua
Tiếp theo, cho vào nồi sốt cà chua 70gr kem phô mai, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng
Cho vào tô 4 lòng đỏ trứng gà, 40gr đường, nước sốt cà chua, 20gr dầu ăn rồi khuấy đều.
Sau đó, cho thêm 75gr bột mì, 2gr Baking powder, 1gr muối. Tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.
Cuối cùng, lọc hỗn hợp qua rây cho mịn.
Bước 4: Đánh bông lòng trắng trứng
Cho vào tô lớn 4 lòng trắng trứng gà, 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp đến khi trứng nổi bọt khí như xà phòng.
Chia 40gr đường làm 3 phần, từ từ cho từng phần một vào đánh cho tan. Đánh tan mỗi phần đường khoảng 30 giây ở tốc độ thấp sau đó mới cho phần đường tiếp theo vào đánh.
Khi cho phần đường cuối cùng vào trứng bạn bật máy đánh ở tốc độ cao, đánh trứng đến khi trứng bông mềm, có vân kem, hỗn hợp dẻo, bóng và mịn. Nhấc phới tạo chóp đứng nhưng hơi oặt xuống (Firm Peak) là đạt.
Lưu ý:
Chia phần đường ra làm 2 hoặc 3 phần và cho vào từ từ chút một. Tránh cho vào hết một lần.
Lòng trắng trứng nên để ở nhiệt độ thường trước đi đánh bông.
Bước 5: Trộn bột bánh
Chia lòng trắng trứng đã đánh bông thành ba phần. Cho từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi dùng phới trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên.
Đưa phới xuống dưới đáy âu, đẩy nguyên liệu nặng lên và hất sang một bên theo kiểu fold. Tiếp tục thao tác đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt.
Lưu ý: Nếu trộn quá mạnh tay sẽ khiến bông kem bị xẹp, vỡ bọt khí và bánh nở kém.
Bước 6: Đổ khuôn
Cho hỗn hợp bột vào khuôn bánh chiffon, dùng dao cắt 4 đường trên mặt bột.
Bước 7: Nướng bánh
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút, sau đó cho bánh vào nướng 35 phút ở 170 độ C.
Mách nhỏ:
Nướng bánh ở rãnh thấp, chỉnh nhiệt thấp xuống và nướng trong thời gian dài hơn.
Nướng bánh với lửa dưới trong 2/3 thời gian đầu, rồi sau đó mới bật 2 lửa.
Bước 8: Thành phẩm
Bánh chiffon cà chua có lớp vỏ ngoài nâu đậm, cốt bánh thì hơi ửng đỏ, mềm mịn, bông xốp. Chỉ với miếng bánh đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận ngay mùi vị đặc trưng từ cà chua hòa quyện cùng chút béo ngọt từ kem phô mai, cực kỳ thơm ngon.
Mẹo thực hiện thành công
Khi đánh lòng trắng trứng, bạn nên đánh bông cứng vừa đủ. Công đoạn này sẽ ảnh hưởng nhiều đến độ bông xẹp của bánh.
Khi lấy bánh ra khỏi lò, bạn lót khăn lên mặt bàn rồi thả cho khuôn bánh rơi từ độ cao 30cm xuống bàn. Làm 2 – 3 lần. Mặc dù bánh sẽ bị xẹp 1 ít, nhưng việc làm này sẽ giúp hơi ẩm trong bánh thoát nhanh hơn và bánh sẽ không tiếp tục xẹp khi úp ngược để nguội.
Úp ngược bánh lên rack kê cao trong 1 – 2 giờ để hơi nước thoát ra dễ dàng.
Khi lấy bánh ra khỏi khuôn, bạn dùng dao lưỡi mỏng để tách bánh. Dao càng mỏng sẽ càng dễ tách và ít ảnh hưởng đến phần bánh.
Cách bảo quản bánh:
Để bánh nguội hoàn toàn, sau đó bạn dùng túi nilon bọc kín hoặc hộp đậy nắp để bảo quản bánh. Lưu ý, không bọc quá chặt vì sẽ làm bánh bị xẹp.