Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 17 Quận 4 chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận 4, Tp.Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 17 Quận 4 qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 17 Quận 4 hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 17 Quận 4 luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 17 Quận 4 giao tận nhà.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Những Sản Phẩm Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 17 Quận 4 Bán Nhiều Nhất:
Gas Bình Minh Xanh 12kg | ||
Để biết thông tin chi tiết về Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 17 Quận 4, giá bán các loại gas Gia Đình dân dụng, gas Gia Đình công nghiệp, chính sách giao gas, chính sách hậu mãi. Quý khách vui lòng liên hệ qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 17 Quận 4 Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Món Xôi Thập Cẩm Chay Gói Lá Sen
Nguyên liệu làm Xôi thập cẩm chay gói lá sen
- Gạo nếp 3 kg
- Nấm mèo 10 cái
- Nấm đông cô 10 cái
- Cà rốt 1 củ
- Hạt sen 100 gr
- Đậu phộng 100g
- Củ cải muối 50 gr (dạng sợi)
- Hành tím 5 củ
- Lá sen 10 cái
- Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê
- Dầu hào chay 1 muỗng canh
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Đường/tiêu 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu ngon
– Cách chọn mua nấm đông cô (nấm hương) ngon
Bạn nên chọn mua nấm đông cô khô, khi chế biến sẽ có mùi thơm đặc trưng và ngon hơn nấm tươi.
Hình dạng của nấm đông cô khô tương tự với nấm đông cô tươi, nhưng được sấy nên có trọng lượng nhẹ hơn.
Nên chọn nấm không bị đứt gãy và phần mũ nấm có màu nâu sáng.
Không mua nấm có mùi hương bị ẩm mốc, hay có mùi lạ, đồng thời nấm xuất hiện các vết mốc màu trắng.
– Cách chọn mua nấm mèo (mộc nhĩ) khô ngon
Ưu tiên chọn cánh mộc nhĩ có tai to, dày và phần gốc ít nấm con.
Màu sắc nấm nên có màu hổ phách sậm, hơi bóng đối với mặt nấm phía trên và màu cà phê sữa đối với mặt nấm ở phía dưới.
Hạn chế chọn mộc nhĩ quá đen, vì loại này có thể bị nhũn nát khi ngâm nước và ít giòn ngon hơn.
– Cách chọn mua hạt sen tươi ngon
Khi mua hạt sen nên chọn những hạt đã già, da căng bóng, có độ cứng nhất định.
Nên mua hạt sen có trắng ngà hoặc màu vàng đậm thì khi nấu sẽ mềm, bùi và có mùi thơm rất đặc trưng.
Không nên chọn những hạt còn non, quá nhỏ, những hạt đã mất tâm sen, hạt khô và bị mốc. Vì những hạt này khi chế biến sẽ lạt và không ngon.
– Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Nên chọn những củ có kích thước vừa phải, thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm có cảm giác nặng và chắc tay.
Cà rốt còn phần cuống xanh gắn chặt vào củ, củ có màu cam đậm, không bị dập nát.
Không nên mua những củ cà rốt có cuống và thân bị dập, chảy nhớt, có mùi lạ.
– Cách chọn mua củ cải muối khô ngon
Nên chọn mua những sợi củ cải muối đã ngả màu vàng nâu đồng đều.
Sợi củ cải hơi khô, khi bóp vào có cảm giác mềm, thơm mùi tự nhiên.
Không mua những củ cải muối có màu đen hay màu sắc lạ bất thường, có mùi khó chịu, bị ẩm mốc.
– Lá sen mua ở đâu?
Lá sen bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các chợ lớn, chợ nổi miền sông nước hay các trang thương mại điện tử.
Khi mua bạn nên chọn lá sen nguyên vẹn, bản rộng, không bị rách hay đã để lâu để khi nấu xôi được thơm ngon nhé.
Cách chế biến Xôi thập cẩm chay gói lá sen
Bước 1: Vo và ngâm nếp
Gạo nếp mua về, bạn vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút để nếp nở ra rồi chắt bỏ nước ngâm gạo.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Nấm đông cô và nấm mèo ngâm nước khoảng 1 tiếng cho mềm, vắt ráo nước, cắt bỏ chân nấm rồi thái mỏng.
Hạt sen và đậu phộng rửa sạch, để ráo, hấp khoảng 15 phút cho chín sơ. Củ cải muối rửa sơ qua với nước cho bớt mặn rồi để ráo.
Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng.
Lá sen phơi ra nắng khoảng 15 phút cho lá héo bớt nước để dễ gói hơn.
Cách sơ chế nấm đông cô và nấm mèo sạch, nhanh chóng:
Cách 1 (ngâm nở): Ngâm nấm trong nước khoảng 1 – 2 tiếng, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo trước khi chế biến. Để nấm nở nhanh hơn bạn có thể ngâm nấm trong nước ấm 60 – 80 độ C.
Cách 2 (luộc nấm): Rửa sơ nấm qua nước sạch, rồi đem luộc trong nồi nước sôi khoảng 3 – 5 phút.
Bước 3: Xào nguyên liệu
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng thì cho hết hành tím vào, phi đến khi vàng đều, dậy mùi thơm.
Khi hành đã thơm, cho củ cải muối, nấm đông cô, nấm mèo vào, trộn đều khoảng 2 phút trên lửa vừa đến khi các nguyên liệu trên hơi săn lại.
Tiếp tục cho đậu phộng, cà rốt, hạt sen, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào chay vào xào đều tay khoảng 5 phút cho hỗn hợp thấm gia vị.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, trút hết nếp đã ngâm vào trộn đều cho hòa quyện với phần hỗn hợp rau củ bên trên.
Bước 4: Gói xôi
Trên 1 chiếc dĩa, trải 1 lớp màng bọc thực phẩm rồi tới 1 cái lá sen, quét đều lên lá sen 1 lớp dầu ăn, sau đó cho khoảng 1 chén cơm hỗn hợp nếp với rau củ đã trộn bên trên vào. Gấp lần lượt các nếp lá từ ngoài vào trong sao cho bọc kín hỗn hợp bên trong rồi dùng màng bọc thực phẩm gói lại để cố định giúp lá không bị bung ra.
Thực hiện thao tác tương tự đến khi hết hỗn hợp rau củ và nếp đã chuẩn bị.
Mách nhỏ:
Quét đều 1 lớp dầu ăn lên lá sen rồi mới tiến hành gói để giúp xôi không bị dính và thêm ngon miệng.
Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể tách hỗn hợp ra thành nhiều phần, mỗi phần khoảng 1/2 chén cơm rồi dùng lá sen gói lại. Việc này sẽ giúp các gói xôi được mỏng và nhanh chín hơn.
Bước 5: Hấp xôi
Bắc xửng hấp lên bếp, cho các gói xôi vào hấp khoảng 30 – 40 phút đến khi xôi chín mềm, dậy mùi thơm thì gắp ra dĩa.
Đợi xôi hơi nguội rồi gỡ màng bọc thực phẩm ra. Các gói xôi sau khi đã chín bạn có thể bày ra dĩa, gỡ lá sen ra và thưởng thức ngay hoặc đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Bước 6: Thành phẩm
Vậy là xôi thập cẩm chay gói lá sen đã hoàn thành rồi. Xôi dẻo, bùi hòa quyện cùng phần nhân thập cẩm ngọt tự nhiên, hương thơm từ lá sen và hành phi thật hấp dẫn phải không nào.
Thưởng thức ngay khi còn nóng, chấm kèm với chút tương ớt cay cay nữa thì còn gì bằng. Món xôi chay này chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn mê tít cho mà xem!