Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 37 Quận 4 chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận 4, Tp.Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 37 Quận 4 qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 37 Quận 4 hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 37 Quận 4 luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 37 Quận 4 giao tận nhà.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Những Sản Phẩm Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 37 Quận 4 Bán Nhiều Nhất:
Gas Bình Minh Xanh 12kg | ||
Để biết thông tin chi tiết về Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 37 Quận 4, giá bán các loại gas Gia Đình dân dụng, gas Gia Đình công nghiệp, chính sách giao gas, chính sách hậu mãi. Quý khách vui lòng liên hệ qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 37 Quận 4 Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Món Bánh Ú Nhân Đậu Xanh
Nguyên liệu làm Bánh ú nhân đậu xanh
- Gạo nếp 1 kg
- Đậu xanh đãi vỏ 300 gr
- Nước cốt dừa 400 ml
- Hành tây băm nhỏ 1 củ
- Cơm dừa bào sợi 200 gr
- Lá dứa 13 lá
- Đường vani 1 gói
- Hạt nêm chay 1.5 muỗng cà phê
- Đường 30 gr
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Lá chuối 1 ít (dùng để gói bánh)
- Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ tiêu)
Cách chế biến Bánh ú nhân đậu xanh
Bước 1.Xay lá dứa
13 chiếc lá dứa mua về bạn rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào cối xay cùng 200ml nước lọc.
Lọc hỗn hợp qua rây lọc, lấy phần nước lá dứa và bỏ xác.
Bước 1 Xay lá dứa Bánh ú nhân đậu xanhBước 1 Xay lá dứa Bánh ú nhân đậu xanhBước 1 Xay lá dứa Bánh ú nhân đậu xanh
2.Nấu đậu
Gạo nếp và đậu xanh vo thật sạch qua nhiều nước và ngâm gạo nếp trong ít nhất 2 tiếng đồng hồ, đậu xanh chỉ cần ngâm 1 tiếng đồng hồ.
Cho phần đậu xanh đã được ngâm nở vào nồi 600ml nước lọc, sao cho từ mặt đậu đến mặt nước cao khoảng nửa đốt ngón tay, cho thêm vào nồi 1.5 muỗng cà phê muối.
Khuấy đều cho muối tan hết, cho nồi lên bếp đập nắp đun lửa vừa cho đến khi nước sôi và nổi bọt trắng thì bạn chắt hết phần nước có bọt trắng ra, cho thêm một lượng nước mới vào sấp mặt đậu.
Đậy nắp tiếp tục đun đến khi nồi đậu sôi lớn thì hạ nhỏ lửa nấu đậu trong 15 phút. Sau khi nấu, đậu đã chín mềm, bạn dùng đũa xới tơi đậu lên thấy đậu mềm, dẻo mịn và toả hương thơm, chia đậu thành 3 phần.
Bước 2 Nấu đậu Bánh ú nhân đậu xanhBước 2 Nấu đậu Bánh ú nhân đậu xanhBước 2 Nấu đậu Bánh ú nhân đậu xanhBước 2 Nấu đậu Bánh ú nhân đậu xanh
3.Xào nhân và vo viên
Để làm nhân mặn, bạn cho chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho hành tây đã cắt nhỏ vào xào. Khi hành tây đã toả mùi thơm, bạn cho 2/3 chỗ đậu xanh đã được nấu chín vào cùng 1.5 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1.5 muỗng cà phê đường, đảo đều.
Bạn trộn đều tay cho đậu xanh hoà đều gia vị, hơi nhão mịn là được, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho đậu xanh ra tô trộn đều cùng 1/2 muỗng canh tiêu xay.
Đối với nhân ngọt, bạn tiếp tục bắc chảo lên bếp rang 200gr cơm dừa sợi cùng 10 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều cho đường tan hết. Nếm thử xem độ mặn ngọt đã cân bằng chưa, thấy sợi dừa đã vừa ăn và chuyển màu hơi trong thì bạn cho 1/3 chỗ đậu xanh còn lại vào với 1 gói đường vani đảo đều.
Khi đậu xanh và dừa đã trộn đều với nhau và toả hương thơm thì bạn tắt bếp, cho nhân ra chén.
Bạn chia phần nhân mặn và nhân ngọt ra vo thành các viên tròn có trọng lượng khoảng 30 gr mỗi viên.
Bước 3 Xào nhân và vo viên Bánh ú nhân đậu xanhBước 3 Xào nhân và vo viên Bánh ú nhân đậu xanhBước 3 Xào nhân và vo viên Bánh ú nhân đậu xanhBước 3 Xào nhân và vo viên Bánh ú nhân đậu xanh
4.Trộn nếp
Cho vào chảo 400ml nước cốt dừa, 200ml nước lá dứa và 10 gr muối, bắc chảo lên bếp để lửa vừa, khuấy đều.
Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, bạn cho 1kg gạo nếp đã ngâm nở vào đảo đều khoảng 3 phút cho gạo hút hết nước, cho 30gr đường vào đảo đều thêm 1 phút rồi tắt bếp, cho gạo ra tô.
Gạo nếp chia nhỏ thành các phần, mỗi phần gạo dùng để gói 1 bánh sẽ khoảng 90 gr.
Bước 4 Trộn nếp Bánh ú nhân đậu xanhBước 4 Trộn nếp Bánh ú nhân đậu xanhBước 4 Trộn nếp Bánh ú nhân đậu xanhBước 4 Trộn nếp Bánh ú nhân đậu xanh
5.Gói bánh ú
Lá chuối dùng để gói bánh ú bạn rửa sạch, lau khô và cắt bỏ sóng lá. Chia lá làm 2 loại: loại lớn có chiều dài khoảng 30 cm và chiều ngang khoảng 14 cm; loại nhỏ có chiều dài và chiều ngang nhỏ hơn lá chuối to một chút, kích thước khoảng 28 cm x 12 cm.
Bạn lấy lá to úp mặt láng xuống dưới, lấy lá nhỏ xếp chồng quay lặt láng lên trên, 2 mặt nhám của 2 lá úp vào nhau và 2 mặt láng quay ra ngoài. Tại điểm giữa chiều dài lá, bạn gấp chéo xuống thành hình tam giác rồi giữ tay tại điểm đỉnh tam giác, bo lá lại tạo thành hình phễu.
Với mỗi bánh bạn sẽ gói 90 gr gạo nếp và 1 viên nhân. Cho gạo nếp vào trong phễu lá, tán đều gạo bám lên thành phễu tạo thành 1 lỗ hỗng ở giữa, tại đó bạn cho viên nhân đậu xanh vào, rồi đắp phần gạo nếp còn lại lên trên cùng lắp kín viên nhân.
Bạn dùng muỗng ép nhẹ cho phần gạo nén chặt, gấp mép lá vào cho chặt tay, những phần lá thừa ra trong quá trình gấp bạn dùng kéo cắt bỏ đi.
Cuối cùng bạn dùng dây lạt hoặc chỉ cột cố định phần mép lá lại, cột chặt tay để bánh không bị bung nhé!
Bước 5 Gói bánh ú Bánh ú nhân đậu xanhBước 5 Gói bánh ú Bánh ú nhân đậu xanhBước 5 Gói bánh ú Bánh ú nhân đậu xanhBước 5 Gói bánh ú Bánh ú nhân đậu xanh
6.Luộc bánh
Cho các miếng lá vụn vào đáy nồi áp suất, sau đó xếp bánh vào nồi.
Đổ nước sôi vào 2/3 nồi áp suất, đun trên lửa lớn đến khi van nồi được đẩy lên hết cỡ thì tắt bếp. Không mở nắp, bạn đợi đến khi van đã xả hết hơi trong nồi ra, không còn kêu nữa thì tiếp tục bật bếp nấu bánh lần thứ hai.
Ở lần hai, bạn cũng nấu bánh đến khi van nồi được đẩy lên hết mức, sau đó tắt bếp, đợi nồi xả hết hơi thì mở nắp nồi gắp bánh ra.
Bánh ú lá dứa nhân đậu xanh vậy là đã hoàn thành rồi!
Bước 6 Luộc bánh Bánh ú nhân đậu xanhBước 6 Luộc bánh Bánh ú nhân đậu xanhBước 6 Luộc bánh Bánh ú nhân đậu xanhBước 6 Luộc bánh Bánh ú nhân đậu xanh
7.Thành phẩm
Bánh ú lá dứa luộc ra vẫn còn được buộc chặt chắc chắn, tháo dây và bóc lớp lá chuối ra, để lộ lớp vỏ bánh dẻo mềm, xanh đều màu lá dứa tự nhiên đẹp mắt.
Mùi thơm của dứa và lá chuối dịu nhẹ dễ chịu, lớp vỏ bánh dẻo mềm, thơm ngon bọc bên trong là lớp nhân vừa ăn, bắt vị với 2 loại nhân mặn và nhân ngọt. Đậu xanh được nấu chín vừa, mềm thơm, bùi béo hoà cùng vị dừa ngọt thanh ở nhân ngọt hay đượm vị beo béo và hành tây giòn giòn ở nhân mặn.
Bánh ú lá dứa nhân đậu xanh là món bánh thơm ngon, độc đáo nay đã được chính bạn đem đến từ căn bếp thân quen của gia đình mình.