Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 50 Quận 4 chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận 4, Tp.Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 50 Quận 4 qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 50 Quận 4 hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 50 Quận 4 luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 50 Quận 4 giao tận nhà.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Những Sản Phẩm Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 50 Quận 4 Bán Nhiều Nhất:
Gas Bình Minh Xanh 12kg | ||
Để biết thông tin chi tiết về Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 50 Quận 4, giá bán các loại gas Gia Đình dân dụng, gas Gia Đình công nghiệp, chính sách giao gas, chính sách hậu mãi. Quý khách vui lòng liên hệ qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Số 50 Quận 4 Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Món Bánh Chưng Chay
Nguyên liệu làm Bánh chưng chay
- Nếp 450 gr
- Đậu xanh 200 gr (cà vỏ)
- Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê
- Hành boa rô 3 cây
- Dầu ăn 5 muỗng canh
- Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ tiêu)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
– Cách chọn mua nếp mẩy ngon
Nếp để gói bánh chưng bạn chọn nếp ngỗng, nếp cái hoa vàng hay nếp bắc đều được, mỗi loại gạo có độ dẻo khác nhau tùy theo tính chất gạo. Tuy nhiên nếp ngon thường có hạt tròn mập, ngắn, màu trắng ngần.
Bạn chọn những hạt mẩy, đều, dùng móng tay bấm vào hạt nếp khó vỡ thì đó là nếp ngon, còn mới không phải nếp đã cũ, dễ bị mục.
Nếp mới thường có mùi thơm đặc trưng, thoang thoảng ngọt. Tránh mua nếp có mùi mốc, ẩm hay những mùi lạ.
– Cách chọn mua đậu xanh ngon
Đậu xanh để gói bánh chưng bạn dùng đậu xanh đã được cà vỏ. Đối với loại đậu đã cà vỏ bạn lưu ý chọn những hạt đậu sáng bóng, màu vàng tươi, kích thước và màu sắc các hạt đều nhau.
Bạn kiểm tra độ mẩy của đậu bằng cách bấm ngón tay vào hạt đâu, nếu bạn đậu giòn, dễ vỡ nhưng không tạo nhiều vụn nhỏ thì đó là đậu xanh ngon.
Đậu xanh còn mới thường có mùi thơm nhẹ, đặc trưng của đậu xanh. Tránh chọn mua đậu có mùi ẩm mốc hay những mùi lạ.
Tránh chọn những hạt đậu có nốt đen, xỉn màu, các hạt to nhỏ không đều nhau. Đặc biệt không chọn đậu xanh đã có hiện tượng bị mối, mọt ăn hay có nhiều hạt sạn đen.
Cách chế biến Bánh chưng chay
Bước 1: Chuẩn bị
Nếp và đậu xanh bạn cho vào 2 thau rồi lần lượt bạn vo nhẹ tay nếp, đậu xanh với nước 5 – 6 lần cho thật sạch. Tiếp theo, bạn đổ nước ngập hơn mặt nếp và đậu xanh cỡ 2 lóng tay rồi để yên ngâm qua đêm.
3 cây hành boa rô cắt rễ, cắt phần lá xanh đậm cứng, già, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Tiếp theo, cho lên chảo 5 muỗng canh dầu ăn đun sôi rồi cho toàn bộ hành boa rô băm vào phi vàng, sau đó lọc hành boa rô phi qua rây cho ráo dầu.
Mách nhỏ: Bạn phi hành boa rô ở mức lửa lớn, khi hành thơm bạn lập tức chuyển xuống lửa nhỏ và đảo thật đều tay đến khi hành bắt đầu chuyển vàng đều, lúc này bạn tắt bếp rồi tiếp tục đảo khoảng 1 – 2 phút và nhấc chảo xuống. Bằng cách này bạn sẽ không lo hành boa rô bị cháy nữa.
Bước 2: Sơ chế lá chuối
Lá chuối mua về bạn dùng khăn lau sạch hai mặt theo chiều dọc gân lá trong nước ấm, sau đó bạn rửa lại với nước lạnh rồi đem luộc trong nồi nước sôi từ 4 – 5 phút cho lá mềm.
Tiếp theo, bạn vớt lá chuối ra xả lại với nước 1 lần rồi dùng khăn khô lau sạch nước trên lá chuối.
Bạn dùng thước đo chiều rộng của khuôn gói bánh rồi cắt lá chuối theo đúng kích cỡ này.
Bước 3: Làm nhân bánh
Đậu xanh đã ngâm nở bạn chắt ráo nước rồi cho vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu rồi luộc với lửa vừa, khi nước trong nồi hơi cạn, đậu xanh bắt đầu mềm thì bạn giảm lửa xuống mức nhỏ. Tiếp tục nấu đến khi nước trong nồi cạn hẳn, đậu mềm và tơi.
Đổ đậu xanh ra tô, nghiền nhuyễn rồi thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành boa rô phi và 4 muỗng canh dầu hành phi.
Sau đó bạn trộn thật đều cho đậu xanh trộn lẫn với gia vị, rồi chia đậu xanh thành 3 phần và nắn vuông mỗi phần đậu.
Nếp đã ngâm nở bạn chắt ráo nước rồi trộn đều với 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu phi hành.
Bước 4: Xếp lá và đặt nhân bánh
Bạn cho luồng 4 lá vào từng cạnh khuôn rồi gập lá lại sao cho mỗi cạnh khuôn nằm giữa mỗi lá. Tiếp đến, bạn đặt vào giữa khuôn 1 lá theo chiều dọc và 1 lá theo chiều ngang.
Sau đó, bạn cho phần nhân vào lần lượt theo thứ tự nếp, đậu xanh, nếp. Bạn đặt phần nhân sao cho đầy vừa và phẳng với mặt khuôn rồi dùng tay nén chặt phần nhân, nhất là ở bốn góc khuôn.
Bước 5: Gói bánh
Nhân bánh đã nén chặt khuôn, lúc này bạn gấp chặt tay 2 lá trong cùng vào, rồi đến 2 lá lớp tiếp theo. Sau đó ở những lớp lá tiếp theo, bạn gấp đôi là thành hình tam giác, vuốt mạnh tạo nếp rồi gấp vào.
Sau khi gấp hết lớp lá mặt trên, bạn đặt sợi dây ở giữa rồi cẩn thận lật mặt khuôn rồi gói tương tự với lớp lá phía dưới.
Bánh gói xong bạn dùng dây quấn quanh bánh chưng rồi cột chặt. Bạn cột dây xen kẽ nhau tạo hình bàn cờ là được.
Bước 6: Luộc bánh
Bạn chuẩn bị một nồi lớn rồi cho bánh chưng vào, đổ nước đầy 2/3 nồi rồi đập nắp và luộc bánh trong thời gian khoảng từ 3 – 4 tiếng.
Mẹo luộc bánh chưng xanh tự nhiên: Để bánh luộc xong lá chuối vẫn giữ được màu xanh thì bạn bọc bánh với giấy bạc rồi mới đem luộc, cách khác bạn có thể xếp lá chuối còn dư phủ đáy nồi rồi luộc.
Trong lúc luộc bạn lưu ý lượng nước trong nồi, nếu thấy nước cạn đến nửa nồi thì bạn châm thêm nước sôi vào để luộc, bạn làm như vậy đến khi hết thời gian luộc bánh.
Bước 7: Hoàn thành
Luộc bánh xong bạn vớt ra xả sạch hết nhớt với nước lạnh rồi dùng khăn lau khô bánh.
Tiếp theo bạn dùng vật nặng vừa phải đè lên bánh chưng để bánh tiết sạch nước thừa ra ngoài, chờ bánh nguội là bạn có thể mang ra thưởng thức.
Bước 8: Thành phẩm
Bánh chưng chay xanh tươi đẹp mắt, vừa bóc ra là đã ngửi thấy được mùi nếp ngọt, thơm nức. Cắn một miếng là cảm nhận được ngay sự hòa hợp tuyệt hảo giữa nếp dẻo ngon cùng đậu xanh bùi thơm và hành phi beo béo.
Bạn dùng bánh chưng chung với hành tím muối để tăng đỡ ngán và tăng thêm độ ngon nhé.
Mẹo bảo quản bánh chưng chay không bị thiu
Để bảo quản bánh chưng được lâu thì sau khi luộc xong bạn để bánh chưng cho thật ráo nước hoặc dùng khăn lau khô phần nước dư trên lá dong.
Bánh khi chưa ăn bạn để ở nơi thoáng khí, khô ráo, không tiếp xúc gần với các món ăn khác để tránh phát sinh nấm, mốc.
Nếu bạn dùng dao cắt bánh thì phải đảm bảo dao thật sạch, không dính bụi bẩn hay thức ăn khác.
Bánh chưng khi bóc ra ăn không hết bạn dùng màng bọc thực phẩm bao kín lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, khi ăn thì bạn đem đi hấp lại hoặc chiên giòn.
Bánh chưng chay có hành phi và dầu ăn trong nhân nên dễ bị hư so với các loại bánh chưng thông thường. Vì vậy để đảm bảo, tốt nhất bạn nên sử dụng bánh chưng chay trong vòng từ 2 – 3 ngày.